MALTEO DE LA CEBADA

Ya que ayer expusimos cómo hacer cerveza casera, hoy nos vamos a retrotraer en el tiempo, hacia el paso anterior, por si tuviéramos acceso a cebada de campo y quiséramos maltearla. 

Os ponemos un video guía PINCHA AQUÍ (accediendo al canal de nuestros compas de Cerveza Quetzalcoatl, veréis el proceso completo). 

¿CÓMO HACER CERVEZA CASERA?

Parece que a veces nos complicamos la existencia cuando se trata de pensar en cómo satisfacer nuestras necesidades. En ocasiones es más sencillo de lo que nos imaginamos:

Ingredientes:

Cebada: Contacta con un agricultor que la tenga, maltéala [en otro post pondremos cómo se maltea] y lista para usar.

Lúpulo: Si tienes ocasión, siémbralo. El Lúpulo es una planta usada en jardinería como ornamental... aprovéchate de sus cogollos y añádelos (ya que tampoco necesita una gran cantidad de gramos)

Agua y azúcar.


Vídeo: